2011年6月29日下午，西藏民族学院后勤处（集团）饮食服务中心在学生一餐厅举行第三届烹饪大赛。党委常委、副院长许学德以及学院有关部门的负责同志观看了比赛。
本次烹饪大赛以炒菜为主要参赛形式，分为三道指定菜肴：麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝和一道自主创新菜肴。各餐厅推选的12名代表参加了比赛。过激烈角逐，最终一餐厅二层厨师尚峰摘取了指定菜一等奖的桂冠，一餐厅一层厨师高鹤摘取了创意菜桂冠。
比赛现场还展示了饮食员工制作的精美雕刻、风味小吃、甜点、盘饰、蛋糕工艺等数10个品种。
此次烹饪大赛既全面展示了学校餐饮工作者业务水平，同时又提高了广大员工日常工作中学习技能的积极性，丰富了餐饮工作者的业余文化，增强了餐饮服务队伍的凝聚力、向心力。获奖厨师高鹤表示，要进一步刻苦钻研厨艺，努力为师生提供可口的饭菜，不断提高餐饮服务水平。
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（文：蒋建强/图：汪琦/编辑：严寅春）
