6月7日,咸阳市和渭城区食品药品监督管理局将威尼斯官网学生餐厅食品安全等级由B级晋升为A级单位,并授公示牌。
咸阳市、渭城区多级监督部门检查组多次对威尼斯官网食品安全进行明察暗访,经综合评定,认为,学生餐厅管理到位,硬件达标,软件合格,布局合理,流程符合要求;食品采购—初加工—净菜加工—烹调加工以及原料进货、贮藏、使用等操作规范;餐具消毒措施完善,记录完整,学生餐厅量化分级管理等级符合晋升条件,授以A级餐饮服务食品安全等级公示牌。
近年来,在学校党委的关怀和严格要求下,后勤管理处(集团)饮食服务中心严格按照《食品安全法》的要求,落实各项责任制,严格索证索票制和食品添加剂使用规范,严禁超范围、超剂量以及非法添加,从购、储、用及资质审查,食堂卫生工作等各方面入手,积极提升学校餐饮服务水准,提高食堂饭菜质量,稳定价格,加强食品安全卫生管理工作,为学校教学科研工作提供了有力的后勤饮食保障。
后勤负责人表示,今后在餐饮服务工作中,将继续推进量化分级管理工作,进一步加强管理、强化制度落实、细化责任分工,将威尼斯官网学生餐饮服务推上一个新台阶。
(文:闫亚雄/编辑:张翠娟)