【编者按】同舟共济，共克时艰。新一轮新冠疫情席卷而来后，在学校党委的坚强领导下，全校师生众志成诚、戮力同心、守护健康、共同抗“疫”。无数民大人用信念与坚守散发出光和热，用情怀与相守传递着爱与暖，用担当奉献的民大精神谱写出一曲曲慷慨激昂、感人肺腑的抗疫“赞歌”。现在特别策划《听，民大人讲自己的抗疫故事》系列报道，与您一起记录战“疫”点滴，分享战“疫”故事，感受战“疫”温暖。

12月28日凌晨0:09是鸡蛋配送货车抵达渭城校区一食堂的时间。后勤集团饮食中心主任贾旭亮和同事们早早就到食堂门口等着了。“咱们学校一直在蒲城县一家养鸡合作社订购鸡蛋，现在疫情防控措施不断升级，司机师傅送一次鸡蛋回去就要隔离14天。这次一共送来了8吨鸡蛋，够全校师生10天的用量。”贾旭亮说，疫情前后，食堂原材料消耗小幅度提升15%，每日消耗大米量由70袋增长至80袋左右，消耗鸡蛋量由1000斤增长至1200斤左右，消耗食用油由35桶增长至40桶。除了鸡蛋，米、面、油、肉、冻制品等储备量也已从一周扩大至半个月的份额。

凌晨2:00，所有的鸡蛋卸车完毕，整齐地摆放在仓库中。　

12月17日，新一轮新冠肺炎疫情席卷而来，学校果断按下了全力打好疫情防控战的启动键，严格校园管控政策，实行封闭化管理，后勤集团渭城校区、秦汉校区饮食中心的450余名工作人员在这场没有硝烟的战“疫”中，始终坚守一线，做好放心餐，用心用情温暖着民大校园里的各族师生。

早上4:45，李如青师傅的闹钟又在嘀嘀作响。今天是李师傅在渭城校区一食堂连续奋战的第13天。“学校给大家统一安排住在学生宿舍，3、4个人一间。后勤集团第一时间为我们送来了棉絮、被褥，暖气烧得很足，现在虽然正值冬天，但一点也不冷。”2019年，李师傅来到学校食堂工作，一干就是三个年头。每天早晨5点上班，晚上11点下班，53岁的李师傅虽然面有倦意，但神情坦然。猪肉加工、择菜洗菜、米饭蒸煮……学校实行从严管控以来，为了让学校万余名师生吃上热气腾腾的饭菜，渭城、秦汉两个校区的餐饮工作人员乐此不疲，超负荷坚守在工作岗位，操作间的灯常常亮到很晚很晚。

疫情发生后，食堂出餐量比平常多出许多，饮食中心每天要为封闭管理的师生配送盒饭2000余份。青椒牛肉、辣子鸡丁、香菇鸡、红烧肉、烤鸡腿是学生们的最爱。体育学院2019级运动训练班的叶拥凯每天最期待的就是食堂配送的爱心盒饭，他说：“一开始知道宿舍要封闭管理还是非常紧张的。但每天拿到盒饭都是荤素搭配的营养餐。冬至那天，我们吃的饺子在朋友圈刷屏了，大家都是满满的幸福感。我们深切感受到学校对我们无微不至的照顾，让我觉得我不是一个人在战斗。这7天我过得十分开心，可口的饭菜、关心的问候、耐心的解答都让我感到无比温暖。我知道我的背后有爱我们的老师，还有关心我们的学校，这让我特别有安全感。”

目前，渭城、秦汉两个校区共开设了135个档口，从快餐米饭到拉面，从小炒到火锅，从清真餐到藏餐……各种美食一应俱全。

“虽然十分想家，但疫情当前，还是一切听从学校号召，服从组织安排，为学校出一份力，尽一份心，我们也相信只要齐心协力、共克时艰，一定会战胜疫情。”这是李师傅的心声，也是后勤集团饮食中心450余名工作人员共同的心愿。正是因为这份坚守，民大才能依然如家般温暖，民大人才能坚定起必胜的勇气与信心！

（文：宣传部/图：后勤管理处/审核：周亚娟/编辑：张翠娟）